O que você precisa saber sobre radicais livres
Os radicais livres são elementos instáveis que circulam pelo organismo e podem causar danos às células saudáveis. Eles são naturalmente produzidos durante processos metabólicos, como a respiração celular, onde o oxigênio é utilizado para gerar energia. Além disso, fatores externos como poluição, radiação solar, produtos químicos e tabagismo podem aumentar sua presença no corpo.
Efeitos dos Radicais Livres no Organismo
Os radicais livres podem contribuir para o envelhecimento precoce e estão associados a várias condições de saúde, incluindo:
- Alterações cardiovasculares
- Quadros inflamatórios
- Doenças neurodegenerativas
- Prejuízos ao sistema imunológico
- Doenças reumáticas como artrite
- Vários tipos de câncer
Eles podem danificar estruturas celulares, como o DNA, levando a mutações que podem culminar no desenvolvimento de câncer ao longo do tempo.
Proteção Contra Radicais Livres
Antioxidantes são essenciais para neutralizar os radicais livres e prevenir o estresse oxidativo. Vitaminas e minerais antioxidantes incluem:
- Vitaminas A, C e E
- Zinco
- Selênio
- Cobre
Além desses nutrientes, fitoquímicos encontrados em alimentos coloridos como frutas, verduras e legumes também têm propriedades antioxidantes, como:
- Antocianinas (alimentos azulados e roxos)
- Zeaxantina e clorofila (alimentos verdes)
- Betacaroteno (alimentos amarelos e laranjas)
- Licopeno (alimentos vermelhos)
- Fenóis e compostos fenólicos (chás e café, entre outras bebidas)
Uma dieta colorida e variada pode garantir uma ingestão adequada de antioxidantes. Consultar um nutricionista pode ajudar a ajustar sua alimentação para maximizar a proteção contra os radicais livres.
Fontes: National Library of Medicine, Harvard Medical School, Universidade Federal de Goiás, Pesquisa Fapesp.
